клинические и лабораторные методы исследования сельскохозяйственной птицы при незаразных болезнях
Пособие содержит четыре главы. Материал первых трех глав формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй главе раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества полученных знаний разработаны вопросы и задания для самоконтроля, которые приводятся в конце каждой темы. Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Сельское, лесное и рыбное хозяйство» и «Промышленная экология и биотехнологии». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, интересующихся вопросами производства и потребления сельскохозяйственной продукции
Клинические и лабораторные методы исследования сельскохозяйственной птицы при незаразных болезнях
Санитарно-гигиенические лабораторные исследования. Руководство к практическим занятиям: Учебное посо.
Санитарно-гигиенические лабораторные исследования. Учебное пособие для вузов
Методы диагностики болезней сельскохозяйственных животных (УдВСпецЛ) Курдеко
Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка прод
Физико-химические методы исследования и техника лабораторных работ. Учебник
Гигиена с основами санитарно-гигиенических методов исследования. Учебное пособие
Российская империя как культурно-историческое пространство: источники и методы исследования /
Современные аналитические методы исследования свойств и строения кожи и меха. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов
